Pasta och korvstroganoff
Idag gjorde jag inget speciellt utan körde på korvstroganoff på måfå så inga direkt mått.
400 g falukorv
riven lök
matlagningsgrädde
crème fraiche
soya
tomatpuré
senap
oregano
sambal oelek (bara för att vi hade det hemma)
krydda efter behag
serverades med fusilli fullkorn, morötter och gurka.
Sambal Oelek är hur bra som helst, idag tog jag bara en matsked ungefär, blev inte starkt men ger mycket smak.
Man behöver inga andra kryddor om man inte vill.
Skulle haft vitlök i, men jag glömde det. Champinjoner hade ju självklart passat jättebra med, men tyvärr hade vi inga hemma. Måste åtgärdas snarast, det är ju så himla gott.
Kommentarer
Trackback