Citronpasta med kyckling
Tänkte bjuda på ett gott recept idag. Sambon tyckte det var jättegott och vi har gjort det innan. Hade jag känt någon smak så hade jag nog också gillat det :)
Jag skriver inte ut exakta mått därför att jag själv inte mäter upp och därför att man själv kan ta så mycket som man själv vill ha och tycker passar.
Kycklingfilé
Färsk pasta (fettucine) med smak av citron
Crème fraiche
Grädde
Citronpeppar
Salt
Tärna kycklingen och stek den. Krydda med citronpeppar och eventuellt lite extra salt. Blanda i crème fraiche och grädde så att det blir en krämig sås. När det står och puttrar lite, sätt på vatten till pastan och koka den. Färsk pasta blir ju klar väldigt fort så man behöver inte börja med den förrän i slutskedet. Häll av vattnet från pastan och blanda med kycklingsåsen. Vill man ha extra citronsmak går det ju att använda vanlig citron istället för citronpeppar eller varför inte både och.
Jag skriver inte ut exakta mått därför att jag själv inte mäter upp och därför att man själv kan ta så mycket som man själv vill ha och tycker passar.
Kycklingfilé
Färsk pasta (fettucine) med smak av citron
Crème fraiche
Grädde
Citronpeppar
Salt
Tärna kycklingen och stek den. Krydda med citronpeppar och eventuellt lite extra salt. Blanda i crème fraiche och grädde så att det blir en krämig sås. När det står och puttrar lite, sätt på vatten till pastan och koka den. Färsk pasta blir ju klar väldigt fort så man behöver inte börja med den förrän i slutskedet. Häll av vattnet från pastan och blanda med kycklingsåsen. Vill man ha extra citronsmak går det ju att använda vanlig citron istället för citronpeppar eller varför inte både och.
Kommentarer
Trackback